जालंधर(TES): सेहतमंद रहने के लिए अच्छा आहार लेेनी की जरूरी होती है। इसके लिए डॉक्टर भी ताजी हरी सब्जियां, दाल, दूध, फल, नट्स आदि खाने की सलाह देते हैं। बात सब्जियों की करें तो इनमें करेला स्वाद से भले ही कड़वा हो मगर व पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके सेवन से शुगर लेवल व वजन कंट्रोल रहता है। इम्यूनिटी बढ़ने के साथ कोलेस्ट्रॉल स्तर कम होता, जिससे हार्ट रेट सही रहता है।
मगर सही तरीके से इसका सेवन ना करें से यह आपको फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है। जी हां, एक्सपर्ट अनुसार, करेले के साथ कुछ चीजें का सेवन करने से बचना चाहिए। नहीं तो सेहत से जुड़ी कई परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
चलिए अब जानते हैं करेले को किन चीजों के साथ नहीं खाना चाहिए…
मूली
करेला और मूली की तासीर भी अलग-अलग होने से इसे एक साथ नहीं खाना चाहिए। करेले के साथ या बाद में भूलकर भी मूली नहीं खानी चाहिए। नहीं आपको गले में कफ और एसिडिटी की परेशानी हो सकती है। ऐसे में अब ध्यान रहें आप करेले की सब्जी खाने के साथ सलाद में मूली ना ही काटें।
दूध
करेला और दूध दोनों की पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनका सेवन करने से शरीर का बीमारियों की चपेट में आने का खतरा कम रहता है। मगर इन दोनों को एक साथ कभी भी नहीं खाना चाहिए। दरअसल, करेला और दूध दोनों की तासीर अलग-अलग होती है। ऐसे में दोनों का एक साथ सेवन करने से बचना चाहिए। इसके अलावा करेगा खाने से पहले या बाद में भी दूध नहीं पीना चाहिए। इससे कब्ज, दर्द, जलन आदि पेट संबंधी समस्याएं हो सकती है।
दही
एक्सपर्ट अनुसार, करेली की सब्जी के साथ बाद में दही खाने से भी बचना चाहिए। इन दोनों में मौजूद अलग-अलग एसिड स्किन संबंधी समस्या पैदा कर सकते हैं। इनका एक साथ या कुछ समय में ही सेवन करने से स्किन रैशेज होने का खतरा रहता है।
आम
फलों का राजा कहलाने वाला आम हर किसी की पहली पसंद है। गर्मियों में मिलने वाले आम को लोग बड़े ही चाव के साथ खाते हैं। मगर करेले की सब्जी के साथ इसका सेवन करना आपको नुकसान पहुंचा सकता है। दरअसल, इन दोनों चीजों को ही पचाने में समय लगता है। ऐसे में इनका एक साथ सेवन करने से मतली, एसिडिटी, अपच, उल्टी आदि समस्याएं हो सकती है।
भिंडी
करेले और भिंडी का कॉम्बिनेशन भी गलत माना जाता है। दोनों में अलग-अलग तत्व पाएं जाते हैं। ऐसे में इनका एक साथ सेवन करने से इसे पचाने में मुश्किल आ सकती है। इससे अपच, एसिडिटी व पेट से जुड़ी अन्य कई समस्याएं हो सकती है।
ध्यान दें, आप इन चीजों का सेवन करेला खाने से 2-3 घंटे पहले या बाद में कर सकते हैं। इसके अलावा इनके सेवन से पहले किसी एक्सपर्ट की सलाह लेना बेहतर रहेगा।
